現在豬肉漲價,不如吃它,教你這樣做,比肉還香,營養更高

原標題:現在豬肉漲價,不如吃它,教你這樣做,比肉還香,營養更高

不知道大家在平時的時候有沒有自己在家做飯的習慣了,相信自己做飯的朋友應該發現了最近的肉價有一點上漲,好一點的排骨在以前的時候二十幾塊錢一斤,現在卻到了30多塊錢一斤。看看自己的工資決定還是放棄吧,還常常勸導自己一定要少吃肉食,多吃蔬菜。其實在日常生活當中有一種食材,它的口感是非常不錯的,而且用油炸一下的話,吃起來比肉還要香,所以這個時候我們不妨選擇這種食材吧,而且比肉還要營養呢。

那么到底是什么樣的食材呢?其實就是菌類,菌類的營養價值是非常高的,而且菌類當中含有多種氨基酸,礦物質以及維生素,當然菌類的種類是比較多的,今天小編給大家推薦的是平菇。接下來我們一起來看一下椒鹽平菇的做法。

椒鹽平菇

首先我們將平菇在清水中沖洗干凈,然后撈出攥干水分之后撕成小朵。

取一個干凈的小盤子,打入兩個雞蛋,然后放入適量的面粉,這樣調成面糊。往面糊當中加入適量的食用鹽,這樣可以使炸出來的平菇相對入味一點。

然后我們將處理好的平菇放進面糊當中,使平菇裹上面糊。

鍋中放入適量的食用油,當油燒至7成熱的時候將平菇放進油鍋當中,一直炸至兩面煎黃,然后撈出控干油。

這樣我們再撒上適量的椒鹽就可以了。

提示:

大家在調面糊的時候不要調的太稀,這樣很容易影響掛糊的,而且在炸平菇的時候最好是小火慢炸,這樣以防止出現炸糊的現象。返回搜狐,查看更多

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